火锅最佳拍档酸梅汤Black Plum Drink

曾经北京街头,都有卖酸梅汤的。酸酸甜甜的,夏天逛街的时候又渴又热,喝上一杯,清凉解暑。后来慢慢地很多旅游古城内都开始出现了。还有火锅店,和朋友们一起吃火锅的时候,辣到嘴里咬喷火了,喝上以后酸梅汤,清凉世界就一下子又回来了。简直和火锅是不可分割的哥俩好。

酸梅汤用料都是家庭常备的中药材,简单容易操作。又是很健康的解暑降温饮料。下面我们就来学习如何在家自制酸梅汤吧。

乌梅25克
山楂15克
洛神花15克
甘草3-4片
陈皮7克
桂花一小撮
冰糖50克

Ingredients:
Black Plum 25g
Hibiscus 15g
Aged orange peel 7g
Licorice 3-4 pieces
Dried Hawthorn 15g
Sweet osmanthus 1 teaspoon
rock sugar 50g

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